Insalata di pollo e avocado

Insalata di pollo e avocado con crostini integrali

300kl per porzione

200 gr di pollo

qualche fettina di cipolla rossa

1/2avocado

50 gr crostini integrali

sale qb

olio evo

tagliate il pollo a strisce medie e grigliatelo

tagliate l'avocado a piccoli dadi

tagliate la cipolla finemente

una volta cotto il pollo lasciatelo intiepidire, unite successivamente il resto degli ingredienti e condite con olio e sale, se si ha piacere si possono aggiungere curry e pepe.